Salát ze zeleninové směsi IV.

Ingredience pro 4 osoby

• 1/2 malé růžice květáku
• 1 až 2 mladé karotky
• 1 jablko
• sůl
• cukr
• ocet nebo citrón
• olej
• zelené natě

Postup

1. Syrový květák nakrájíme na tenké plátky, mrkev a jablko na nudličky na kruhadle na jablka. Do předem připravené marinády vložíme nejdříve samotný květák, zatížíme jej a 1 až 2 hodiny necháme uležet. Pak přidáme ostatní zeleninu.