Mrkvové šátečky

Ingredience pro 4 osoby

• 400 g hrubé mouky
• 250 g tuku
• 120 g jemné strouhané mrkve
• 1 kypřicí prášek
• špetka soli
• náplň
• cukr na posypání

Postup

1. Do mouky prosejeme prášek a rozdrobíme tuk s mrkví. Spojíme v těsto a vyválíme plát asi 5 mm vysoký, nakrájíme čtverečky o straně 6 až 8 cm, plníme zavařeninou nebo dušenými jablky, oba konce spojíme a šátečky složíme na plech. Pečeme je při středně silném ohni do růžova. Dostatečně je propečeme, aby nebyly vlhké. Horké sypeme vydatně moučkovým cukrem.