Kotleta s česnekovou omáčkou

Ingredience pro 4 osoby

• 4 vepřové kotlety
• 1 smetana ke šlehání
• 4 stroužky česneku
• pepř
• sůl
• koření na gyros
• 2 lžíce hladké mouky
• olej

Postup

1. Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme odležet. Poté je obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji je z obou stran osmažíme.
2. Kotlety vyndáme a do výpeku nalijeme šlehačku, osolíme a přidáme rozmačkaný česnek.
3. Krátce povaříme. Podáváme s pečenými bramborami a čerstvou zeleninou.