Křenová sekaná se sýrem

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g mletého masa
• 150 g nakrájené slaniny
• 250 g strouhaného sýra
• 70 g strouhaného křenu
• 2 lžíce hladké mouky
• 2 housky namočené v mléce
• 2 vejce
• mletý pepř
• nasekaná nať petrželky
• sůl

Postup

1. Maso promícháme s nakrájenou slaninou, vejci, vymačkanými houskami a sýrem. Přidáme hladkou mouku, křen, osolíme, opepříme, přidáme petrželku a promícháme. Ze směsi vytvarujeme šišku, položíme do pekáče s rozpuštěným tukem a 1 cibulí nakrájenou na čtvrtky. Sekanou potřeme bílkem, trošku podlijeme vodou a pečeme asi 45 minut.