Bramborový salát podle Karla Gotta

Ingredience

• 300 g uvařených brambor
• 100 g kyselých okurek
• 50 g cibule
• 1 zelenou papriku
• 2 vejce uvařená natvrdo
• 100 g majonézy
• 50 g hořčice
• mletý pepř
• cukr
• sůl
• petrželovou nať na ozdobení

Postup

Uvařené brambory, kyselé okurky, cibuli, zelenou papriku a vejce uvařená natvrdo nakrájíme na plátky. Cibuli spaříme s troškou horkého nálevu z okurek. Majonézu umícháme s hořčicí, s mletým pepřem, cukrem a solí. Nakrájenou směs polijeme vychladlým nálevem s cibulí, ochucenou majonézou a zlehka promícháme. Necháme v chladu proležet. Zdobíme petrželovou natí.