Salát se slaninou

Ingredience

• 2 hlávkové saláty
• 200 g anglické slaniny
• 4 lžíce francouzské hořčice
• 4 lžíce oleje
• vinný ocet
• mletý černý pepř
• sůl
• 4 vejce

Postup

Hlávkový salát opláchneme a osušíme. Anglickou slaninu pokrájíme na malé kousky a opražíme ji na pánvi. Francouzskou hořčici promícháme s olejem a vinným octem. Ochutíme solí a mletým černým pepřem. Hlávkový salát potrháme prsty, promícháme se zálivkou, posypeme osmaženou slaninou a navrch naklademe vejce upečená na způsob volského oka.