Melitzanosalata – WikiFood Recepty

Verze z 1. 12. 2025, 02:05, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Category->Kategorie; pridany interni odkazy (balkánsky syr, petržel, cesnek, olivovy olej); doplnena chybejici mezera za carkou; lilek neni odkaz (neexistuje))

(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience

300 g lilku
150 g balkánského sýra
30 g nadrobno nasekané petrželové nati
2 stroužky česneku
150 ml olivového oleje

Postup

Lilek oloupeme, osolíme, nakrájíme na plátky a necháme asi 15 minut "vypotit". Pak ho opláchneme, osušíme a nasucho upečeme v troubě. Spolu s česnekem ho rozmixujeme a smícháme s ostatními přísadami.

Citováno z „https://www.wikifood.cz/index.php?title=Melitzanosalata&oldid=49882“