Akce

Špek

Z WikiFood Recepty

Verze z 14. 10. 2025, 03:16, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Oprava Category->Kategorie, oprava vyuzeny->uzeny, pridani wiki odkazu (veprove maso, uzeni))
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Slovo Špek pochází z německého Speck.\n\nTaké se jím označuje vepřový podkožní tuk někdy i s okolními tkáněmi, solený (odtud název slanina), uzený a obvykle i vařený.\n\nZ tohoto významu je odvozeno pojmenování partií lidského těla se zvýšeným množstvím podkožního tuku, obvykle v plurálu špeky, a z toho odvozené pejorativní označení obézního jedince („špekoun“).\n\nOdřezky špeku (kůže od špeku) se tradičně používaly jako návnada do pastí na myši a krysy.\n\n