Tvarohové noky

Ingredience pro 4 osoby

• 300 g tvarohu
• 100 g hrubé mouky
• 1 velké vejce
• sůl (podle obliby 1 lžička cukru)

Postup

1. Do mísy dáme tvaroh, sůl, rozšlehaná vejce a mouku. Spojíme v těsto, vyválíme plát na prst vysoký, nakrájíme kosočtverce asi 3 cm velké a uvaříme je v osolené vodě.
2. Asi po 4 minutách zkusíme jeden rozkrojit, je-li provařen. Necháme je dobře okapat, podáme s osoleným máslem nebo s hustou kyselou smetanou.

Zbylé noky necháme rozložené do příštího dne a opékáme je na másle.