Rybí karí z mysu Kumárí
Z WikiFood Recepty
More actions
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g rybího masa
- velká cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 feferonky
- hrst zelené petrželky
- lžíce čočkové mouky
- lžička koření kari
- 1/2 lžičky práškového cukru
- sůl
- citrón
- olej na smažení
Postup
- Na rozpálený olej vložíme nasekanou cibuli a utřený česnek. Přidáme čočkovou mouku a cukr rozpuštěný v troše citrónové šťávy. Když směs začíná šmahnout, přidáme nasekané feferonky a petrželku a okořeníme. Zamícháme, vložíme osolené rybí plátky a dusíme doměkka. Hotové přichutíme citrónovou šťávou.