Jogurtová zmrzlina s malinovou polevou

Ingredience pro 2 osoby (6 kopečků)

• 200 ml smetany ke šlehání
• 150 g moučkového cukru
• 200 g řeckého jogurtu

malinová poleva

• 200 g malin
• 3 lžíce malinového sirupu
• 100 g moučkového cukru (na doslazení)

Postup

1. Smetanu vyšleháme s cukrem dotuha. Pevnou šlehačku smícháme zlehka s jogurtem. Kovovou formu naplníme připraveným krémem a vložíme do mrazničky. Zmrzlinu necháme mrazit minimálně 8 hodin (nejlépe do druhého dne). Při mražení krém první hodinu promícháváme každých 15 minut, druhou hodinu každých 30 minut.
2. Maliny dáme do kastrůlku, přilijeme 50 ml vody a necháme povařit. Přidáme sirup, moučkový cukr podle chuti a pozvolna vaříme do sirupové konzistence. Polevu necháme vychladnout.
3. Zmrzlinu před podáváním vyndáme z mrazničky a vložíme na 15 minut do chladničky. Pak ji pomocí naběračky na zmrzlinu naporcujeme na kopečky a naservírujeme do pohárů. Přelijeme omáčkou a ihned podáváme.

Příprava

• 40 minut (bez mražení)