Pomazánka z králíka

Pomazánka připravená ze zbytků pečeného králíka s cibulí, vejcem a hořčicí, rozmixovaná na jemnou pastu

Kategorie	Pochutina
Kuchyně	Česká

Ingredience

Zbytky pečeného králíka
50 g sádla
50 g cibule
sůl
pepř
1 vařené vejce
1 lžičku hořčice

Postup

1. Zbytky masa nakrájíme nadrobno
2. Na sádle zpěníme cibuli
3. Přidáme maso, osolíme, opepříme
4. Podlijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme
5. Vychladlou směs i se šťávou dáme do mixéru
6. Přidáme rozsekané vejce, hořčici a vše rozmixujeme na jemnou pastu
7. Mažeme na chléb a zdobíme dle chuti

Ingredience

Zbytky pečeného králíka
50 g sádla
50 g cibule
sůl
pepř
1 vařené vejce
1 lžičku hořčice

Postup

Zbytky masa nakrájíme nadrobno. Na sádle zpěníme cibuli, přidáme maso, osolíme, opepříme, podlijeme horkou vodou nebo vývarem a podusíme. Vychladlou směs i se šťávou dáme do mixéru, přidáme rozsekané vejce, hořčici a vše rozmixujeme na jemnou pastu. Mažeme na chléb a zdobíme dle chuti.