Bramborové nočky s tuňákem

Bramborové nočky s tuňákem

Bramborové nočky s tuňákem - výrazné jídlo z brambor, tuňáka, bazalky a parmazánu, opékané na pánvi a dopečené v troubě

Příprava	60 min
Vaření	10 min
Celkem	70 min
Porce	4
Kategorie	Hlavní jídlo
Kuchyně	Česká

Ingredience

500 g oloupaných brambor
svazek bazalky
180 g konzervovaného tuňáka v oleji
2 rohlíky
50 g strouhaného parmazánu
sůl

Postup

1. V sekacím strojku nasekáme pokrájené rohlíky na jemnou drť
2. Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a ihned prolisujeme do mísy, přidáme maso z tuňáka, pokrájené listy bazalky, parmazán a drť z rohlíku, zamícháme a přisolíme
3. Na pánvi nahřejeme olej z tuňáka a opékáme nočky ze tří stran, rovnáme na plech a dáme na 10 minut do trouby na 150 °C
4. Na talíře nalijeme tatarskou omáčku nebo jinou omáčku na bázi majonézy

Ingredience pro 4 osoby

• 500 g oloupaných brambor
• svazek bazalky
• 180 g konzervovaného tuňáka v oleji
• 2 rohlíky
• 50 g strouhaného parmazánu
• sůl

Postup

1. V sekacím strojku nasekáme pokrájené rohlíky na jemnou drť.
2. Brambory uvaříme v osolené vodě, scedíme a ihned prolisujeme do mísy, přidáme maso z tuňáka (olej nalijeme do misky), pokrájené listy bazalky, parmazán a drť z rohlíku. Zamícháme a podle chuti přisolíme.
3. Na pánvi nahřejeme tenkou vrstvu oleje z tuňáka a pomalu na něm ze všech tří stran opékáme nočky z připravené hmoty. Rovnáme je na plech s pečícím papírem a dáme do 10 minut do trouby nahřáté na 150 °C.
4. Na talíře nalijeme 3 lžíce tatarské omáčky nebo jiné hotové omáčky na bázi majonézy.

Příprava

• 1 hodina