Tom Yam Kung
Z WikiFood Recepty
More actions
Tom Yam Kung
Tradiční thajská polévka Tom Yam Kung s krevetami, houbami a citronovou trávou
| Příprava | 10 min |
|---|---|
| Vaření | 15 min |
| Celkem | 25 min |
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rybí polévky |
| Kuchyně | Thajská |
Ingredience
4 urostlé krevety
50 g hub
50 g galangy
25 g šalotky
2 g citronové trávy
3 g lístků z citronovníku
50 g hub
50 g galangy
25 g šalotky
2 g citronové trávy
3 g lístků z citronovníku
Postup
1. Nakrájenou šalotku spolu s citronovou trávou, lístky citronovníku a galangu lehce povaříme.
2. Přidáme nahrubo nasekané houby (jidášovo ucho, hlívu ústřičnou a rosolovku stříbrnou).
3. Na závěr přidáme oloupané orestované krevety.
4. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou a rybí omáčkou.
2. Přidáme nahrubo nasekané houby (jidášovo ucho, hlívu ústřičnou a rosolovku stříbrnou).
3. Na závěr přidáme oloupané orestované krevety.
4. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou a rybí omáčkou.
Ingredience
editovat- 4 urostlé krevety
- 50 g hub
- 50 g galangy
- 25 g šalotky
- 2 g citronové trávy
- 3 g lístků z citronovníku
Postup
editovatNakrájenou šalotku spolu s citronovou trávou, lístky citronovníku a galangu lehce povaříme, přidáme nahrubo nasekané jidášovo ucho, hlívu ústřičnou a rosolovku stříbrnou. Na závěr přidáme oloupané orestované krevety. Dochutíme cukrem, citronovou šťávou a rybí omáčkou.