Cibulová polévka se smetanou

Recept na cibulová polévka se smetanou

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Zeleninové polévky

Ingredience

5 velkých cibulí
2 lžíce másla
1/8 bílého vína
4 lžíce smetany
1 l slepičího vývaru
5 dkg strouhaného primátora
pepř
sůl
pažitka
kostičky osmažené veky

Postup

1. Cibuli pokrájíme na kolečka a osmažíme na másle, přidáme slepičí vývar a povaříme 10-15 minut.
2. Přilijeme víno a vaříme dalších 10 minut.
3. Polévku sundáme z ohně - část cibule propasírujeme, vmícháme smetanu, pepř a sůl a necháme přejít varem.
4. Na talíři posypeme polévku natí, vložíme kostičky veky a posypeme strouhaným sýrem.

Ingredience

5 velkých cibulí
2 lžíce másla
1/8 bílého vína
4 lžíce smetany
1 l slepičího vývaru
5 dkg strouhaného primátora
pepř
sůl
pažitka
kostičky osmažené veky

Postup

Cibuli pokrájíme na kolečka a osmažíme na másle, přidáme slepičí vývar a povaříme 10-15 minut. Přilijeme víno a vaříme dalších 10 minut. Polévku sundáme z ohně - část cibule propasírujeme, vmícháme smetanu, pepř a sůl a necháme přejít varem. Na talíři posypeme polévku natí, vložíme kostičky veky a posypeme strouhaným sýrem.