Ostrá polévka s rajčaty

Recept na ostrá polévka s rajčaty

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Rajčatové polévky

Ingredience

3 spařená a oloupaná rajčata
4 brambory
1 cibule
4 šálky vody
12 rozdrcené suché chilli papričky
1 zelená paprika
1 lžička soli

Postup

1. Rajčata nařízneme do křížku, spaříme krátce v horké vodě a oloupeme.
2. Oloupané brambory a cibuli nakrájíme nahrubo.
3. Rozdrtíme si chilli papričku (nebo nahradíme 1/8 lžičky mletého chilli).
4. Zelenou papriku nakrájíme na menší kousky - včetně semínek.
5. Dáme vařit do hrnce vodu, přidáme celá rajčata i celé brambory, vaříme na mírném ohni, až brambory změknou.
6. Vidličkou potom brambory rozdělíme na menší kousky a také rajčata trochu rozmačkáme.
7. Pak přidáme všechny ostatní přísady a povaříme asi 20 minut, až změkne paprika.
8. Polévku podáváme horkou - je velmi vydatná.

0.00

(0 hlasů)

Ingredience

3 spařená a oloupaná rajčata
4 brambory
1 cibule
4 šálky vody
12 rozdrcené suché chilli papričky
1 zelená paprika
1 lžička soli

Postup

Rajčata nařízneme do křížku, spaříme krátce v horké vodě a oloupeme. Oloupané brambory a cibuli nakrájíme nahrubo. Rozdrtíme si chilli papričku (nebo nahradíme 1/8 lžičky mletého chilli). Zelenou papriku nakrájíme na menší kousky - včetně semínek. Dáme vařit do hrnce vodu, přidáme celá rajčata i celé brambory, vaříme na mírném ohni, až brambory změknou. Vidličkou potom brambory rozdělíme na menší kousky a také rajčata trochu rozmačkáme. Pak přidáme všechny ostatní přísady a povaříme asi 20 minut, až změkne paprika. Polévku podáváme horkou - je velmi vydatná.