Špenátová polévka I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Špenátová polévka I.
Recept na špenátová polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Zeleninové polévky |
Ingredience
1 cibuli
1 lžíci hladké mouky
1 lžíci másla
2 dl mléka
1 kostku masoxu
1 balení mraženého špenátu
sůl
pepř
muškátový oříšek
2 stroužky česneku
2 plátky dušené šunky
50 g tvrdého sýra
1 lžíci hladké mouky
1 lžíci másla
2 dl mléka
1 kostku masoxu
1 balení mraženého špenátu
sůl
pepř
muškátový oříšek
2 stroužky česneku
2 plátky dušené šunky
50 g tvrdého sýra
Postup
1. Na másle osmahnete nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíte hladkou moukou a zalijete mlékem.
2. Do tohoto bešamelu přidáte kostku bujónu a mražený špenát.
3. Zalijete vodou do potřebného množství a povaříte.
4. Osolíte, opepříte, nastrouháte trochu muškátového oříšku a přidáte rozdrcený česnek.
5. Nakonec přidejte na nudličky nakrájenou šunku a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr.
2. Do tohoto bešamelu přidáte kostku bujónu a mražený špenát.
3. Zalijete vodou do potřebného množství a povaříte.
4. Osolíte, opepříte, nastrouháte trochu muškátového oříšku a přidáte rozdrcený česnek.
5. Nakonec přidejte na nudličky nakrájenou šunku a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 cibuli
- 1 lžíci hladké mouky
- 1 lžíci másla
- 2 dl mléka
- 1 kostku masoxu
- 1 balení mraženého špenátu
- sůl
- pepř
- muškátový oříšek
- 2 stroužky česneku
- 2 plátky dušené šunky
- 50 g tvrdého sýra
Postup
editovatNa másle osmahnete nadrobno nakrájenou cibuli, zaprášíte hladkou moukou a zalijete mlékem. Do tohoto bešamelu přidáte kostku bujónu a mražený špenát. Zalijete vodou do potřebného množství a povaříte. Osolíte, opepříte, nastrouháte trochu muškátového oříšku a přidáte rozdrcený česnek. Nakonec přidejte na nudličky nakrájenou šunku a na hrubém struhadle nastrouhaný sýr.