Plněné papriky s fetou
Z WikiFood Recepty
More actions
Plněné papriky s fetou
Recept na plněné papriky s fetou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Papriková jídla, Mleté maso |
Ingredience
4 špičaté červené papriky
1/2 žluté papriky
150 g feta sýru nebo balkánského sýru
2 lžíce olivového oleje
250 g mletého vepřového masa
sůl, pepř
1 lžička fenyklu
olej na potření plechu a pokapání paprik
1 hrst tymiánu
bílý jogurt k servírování
1/2 žluté papriky
150 g feta sýru nebo balkánského sýru
2 lžíce olivového oleje
250 g mletého vepřového masa
sůl, pepř
1 lžička fenyklu
olej na potření plechu a pokapání paprik
1 hrst tymiánu
bílý jogurt k servírování
Postup
1. Předehřejeme troubu na 190 °C.
2. Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a žebra.
3. Žlutou papriku, zbytky červené papriky a sýr nakrájíme na kostičky.
4. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme mleté maso.
5. Maso vyndáme a v pánvi opečeme nakrájenou papriku, ochutíme fenyklem, špetkou soli a necháme asi 5 minut změknout.
6. Smícháme maso s paprikami a dochutíme solí a pepřem.
7. Vmícháme nakrájenou fetu.
8. Vytřeme pekáč olejem, naplníme půlky paprik a položíme je do pekáče, pokapeme trochou oleje.
9. Pečeme 20-25 minut, dokud papriky nezkrabatí a nezměknou.
10. Vyjmeme z trouby a necháme krátce stát.
11. Podáváme s bílým jogurtem dochuceným pepřem.
2. Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a žebra.
3. Žlutou papriku, zbytky červené papriky a sýr nakrájíme na kostičky.
4. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme mleté maso.
5. Maso vyndáme a v pánvi opečeme nakrájenou papriku, ochutíme fenyklem, špetkou soli a necháme asi 5 minut změknout.
6. Smícháme maso s paprikami a dochutíme solí a pepřem.
7. Vmícháme nakrájenou fetu.
8. Vytřeme pekáč olejem, naplníme půlky paprik a položíme je do pekáče, pokapeme trochou oleje.
9. Pečeme 20-25 minut, dokud papriky nezkrabatí a nezměknou.
10. Vyjmeme z trouby a necháme krátce stát.
11. Podáváme s bílým jogurtem dochuceným pepřem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 4 špičaté červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 150 g feta sýru nebo balkánského sýru
- 2 lžíce olivového oleje
- 250 g mletého vepřového masa
- sůl, pepř
- 1 lžička fenyklu
- olej na potření plechu a pokapání paprik
- 1 hrst tymiánu
- bílý jogurt k servírování
Postup
editovatPředehřejeme troubu na 190 °C. Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a žebra. Žlutou papriku, zbytky červené papriky a sýr nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme mleté maso. Maso vyndáme a v pánvi opečeme nakrájenou papriku, ochutíme fenyklem, špetkou soli a necháme asi 5 minut změknout. Smícháme maso s paprikami a dochutíme solí a pepřem. Vmícháme nakrájenou fetu. Vytřeme pekáč olejem, naplníme půlky paprik a položíme je do pekáče, pokapeme trochou oleje. Pečeme 20-25 minut, dokud papriky nezkrabatí a nezměknou. Vyjmeme z trouby a necháme krátce stát. Podáváme s bílým jogurtem dochuceným pepřem.
Příprava a vaření
editovat- 1 hodina