Cappuccino roládka

Recept na cappuccino roládka

Porce	4
Kategorie	Cukroví

Ingredience

300 g piškotových drobků
100 g cukru moučka
50 g espressa či silné kávy
50 g másla
10 g kakaa
špetka soli
špetka skořice
100 g másla
140 g cukru moučka
1 lžíce kávového lógru
20 g rumu
75 g hořké čokolády
10 g čokoládového sypání

Postup

1. Na roládovou hmotu smícháme všechny ingredience a rozválíme ji pak mezi dvěma papíry na pečení na sílu asi 5 mm, rozměr přibližně 30 x 15 cm.
2. Na náplň ušleháme dopevna a hladka všechny ingredience a natřeme ji rovnoměrně na rozválený plát.
3. Stočíme a pravítkem dobře utáhneme.
4. Necháme vychladnout v lednici.
5. Druhý den rozbalíme, potřeme rozehřátou čokoládou a posypeme zdobením.
6. Krájíme nožem namočeným v horké vodě.

Ingredience

na roládovou hmotu

300 g piškotových drobků
100 g cukru moučka
50 g espressa či silné kávy
50 g másla
10 g kakaa
špetka soli
špetka skořice

na náplň

100 g másla
140 g cukru moučka
1 lžíce kávového lógru
20 g rumu

na dokončení

75 g hořké čokolády
10 g čokoládového sypání

Postup

Na roládovou hmotu smícháme všechny ingredience a rozválíme ji pak mezi dvěma papíry na pečení na sílu asi 5 mm, rozměr přibližně 30 x 15 cm. Na náplň ušleháme dopevna a hladka všechny ingredience a natřeme ji rovnoměrně na rozválený plát. Stočíme a pravítkem dobře utáhneme. Necháme vychladnout v lednici. Druhý den rozbalíme, potřeme rozehřátou čokoládou a posypeme zdobením. Krájíme nožem namočeným v horké vodě.