Palačinkové nudle smažené
Z WikiFood Recepty
More actions
Palačinkové nudle smažené
Recept na palačinkové nudle smažené
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Různé přílohy a obložení |
Ingredience
1/4 l mléka
1 vejce
100 g hladké mouky
sůl
petrželová nať
tuk na pečení
1 vejce
100 g hladké mouky
sůl
petrželová nať
tuk na pečení
Postup
1. # Do poloviny mléka dáme vejce, sůl, mouku a dobře rozkvedláme.
2. Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku.
3. Pečeme tenké palačinky.
4. # Upečené palačinky nakrájíme na pruhy 40 až 50 mm široké.
5. Z těchto pruhů krájíme asi 10 mm široké nudle a smažíme je po částech ve vyšší vrstvě oleju.
6. Je-li olej správně horký, nudle nafouknou a jsou duté.
7. Místo nudlí můžeme z palačinek nakrájet čtverečky.
2. Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku.
3. Pečeme tenké palačinky.
4. # Upečené palačinky nakrájíme na pruhy 40 až 50 mm široké.
5. Z těchto pruhů krájíme asi 10 mm široké nudle a smažíme je po částech ve vyšší vrstvě oleju.
6. Je-li olej správně horký, nudle nafouknou a jsou duté.
7. Místo nudlí můžeme z palačinek nakrájet čtverečky.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1/4 l mléka
- 1 vejce
- 100 g hladké mouky
- sůl
- petrželová nať
- tuk na pečení
Postup
editovat- Do poloviny mléka dáme vejce, sůl, mouku a dobře rozkvedláme. Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku. Pečeme tenké palačinky.
- Upečené palačinky nakrájíme na pruhy 40 až 50 mm široké. Z těchto pruhů krájíme asi 10 mm široké nudle a smažíme je po částech ve vyšší vrstvě oleju. Je-li olej správně horký, nudle nafouknou a jsou duté. Místo nudlí můžeme z palačinek nakrájet čtverečky.