Palačinkové nudle smažené

Smažené palačinkové nudle

Recept na palačinkové nudle smažené

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1/4 l mléka

1 vejce 100 g hladké mouky sůl petrželová nať

tuk na pečení

Postup

Do poloviny mléka dáme vejce, sůl, mouku a dobře rozkvedláme.

Toto husté těsto zředíme ostatním mlékem, aby bylo tak řídké, že pokrývá vařečku. Pečeme tenké palačinky. Upečené palačinky nakrájíme na pruhy 40 až 50 mm široké. Z těchto pruhů krájíme asi 10 mm široké nudle a smažíme je po částech ve vyšší vrstvě oleje. Je-li olej správně horký, nudle nafouknou a jsou duté.

Místo nudlí můžeme z palačinek nakrájet čtverečky.

💡 Tip: Pro křupavější nudle použijte více tuku na smažení.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.