Hrášek dušený I.
Z WikiFood Recepty
More actions
Hrášek dušený I.
Recept na hrášek dušený
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hrášková jídla |
Ingredience
400 až 500 g vyloupaného hrášku
1 lžíce másla
rovná lžička cukru
sůl
petrželová nať
vývar
1 lžíce másla
rovná lžička cukru
sůl
petrželová nať
vývar
Postup
1. # Na suchý rendlík dáme cukr, zahřejeme a necháme mírně zežloutnout na karamel.
2. Pak přidáme máslo, trochu horkého vývaru nebo vody, hrášek a sůl.
3. Přikryjeme a dusíme do měkka.
4. # Podáváme jako přílohu k bílému i tmavému masu, k žemlovému slanému nákypu, používáme jako náplň do vaječných omelet nebo podáváme jako samostatný chod se slanými palačinkami nebo dušeným strouháním.
2. Pak přidáme máslo, trochu horkého vývaru nebo vody, hrášek a sůl.
3. Přikryjeme a dusíme do měkka.
4. # Podáváme jako přílohu k bílému i tmavému masu, k žemlovému slanému nákypu, používáme jako náplň do vaječných omelet nebo podáváme jako samostatný chod se slanými palačinkami nebo dušeným strouháním.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Na suchý rendlík dáme cukr, zahřejeme a necháme mírně zežloutnout na karamel. Pak přidáme máslo, trochu horkého vývaru nebo vody, hrášek a sůl. Přikryjeme a dusíme do měkka.
- Podáváme jako přílohu k bílému i tmavému masu, k žemlovému slanému nákypu, používáme jako náplň do vaječných omelet nebo podáváme jako samostatný chod se slanými palačinkami nebo dušeným strouháním.