Zelné taštičky

Recept na zelné taštičky

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

Těsto: 150 g polohrubé mouky
250 g vařených brambrambor
1 vejce
sůl a mouka na vyválení. Náplň: 200 g hlávkového zelí
1 jablko
1 malá cibule
2 lžíce másla
sůl
cukr na posypání a máslo na omaštění N Ă f Na vál přesejeme polohrubou mouku
přidáme nastrouhané vařené brambory
vejce
špetku soli a vypracujeme těsto. V kastrolu na másle

Postup

1. zlehka osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nudličky zelí, malé množství cukru, sůl a nahrubo nastrouhané jablko.
2. Krátce podusíme a odložíme vychladnout.
3. Bramborové těsto vyválíme.
4. Pomocí kulatého tvořítka širokého asi 10 cm vykrájíme kolečka a naplníme je zelnou směsí.
5. Přehneme, po okrajích prsty stisknme.
6. Taštičky pak vaříme 5 minut v osolené vodě.
7. Jednotlivé porce n atalíři omasíme máslem a posypeme cukrem.
8. Můžeme také doplnit strouhanými ořechy nebo perníkem.
9. 0 .
10. 1 4 1

Ingredience

Těsto: 150 g polohrubé mouky
250 g vařených brambrambor
1 vejce
sůl a mouka na vyválení. Náplň: 200 g hlávkového zelí
1 jablko
1 malá cibule
2 lžíce másla
sůl
cukr na posypání a máslo na omaštění N Ă f Na vál přesejeme polohrubou mouku
přidáme nastrouhané vařené brambory
vejce
špetku soli a vypracujeme těsto. V kastrolu na másle

Postup

zlehka osmahneme najemno nakrájenou cibuli, přidáme nudličky zelí, malé množství cukru, sůl a nahrubo nastrouhané jablko. Krátce podusíme a odložíme vychladnout. Bramborové těsto vyválíme. Pomocí kulatého tvořítka širokého asi 10 cm vykrájíme kolečka a naplníme je zelnou směsí. Přehneme, po okrajích prsty stisknme. Taštičky pak vaříme 5 minut v osolené vodě. Jednotlivé porce n atalíři omasíme máslem a posypeme cukrem. Můžeme také doplnit strouhanými ořechy nebo perníkem. 0 . 1 4 1