Zelné taštičky

Sladké bramborové taštičky plněné dušeným zelím s jablky. Tradiční česká specialita vhodná jako hlavní jídlo nebo dezert.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

Těsto: 150 g polohrubé mouky

250 g vařených brambor 1 vejce sůl a mouka na vyválení Náplň: 200 g hlávkového zelí 1 jablko 1 malá cibule 2 lžíce másla sůl cukr na posypání

máslo na omaštění

Postup

Na pánvi zlehka osmahneme najemno nakrájenou cibuli.

Přidáme nudličky zelí, malé množství cukru, sůl a nahrubo nastrouhané jablko. Krátce podusíme a odložíme vychladnout. Na vál přesejeme polohrubou mouku, přidáme nastrouhané vařené brambory, vejce, špetku soli a vypracujeme těsto. Bramborové těsto vyválíme. Pomocí kulatého tvořítka širokého asi 10 cm vykrájíme kolečka a naplníme je zelnou směsí. Přehneme a po okrajích prsty stiskneme. Taštičky vaříme 5 minut v osolené vodě. Jednotlivé porce na talíři omažeme máslem a posypeme cukrem.

Můžeme také doplnit strouhanými ořechy nebo perníkem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do náplně i kousek slaniny.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

6 gBílkoviny

5 gTuky

45 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.