Jogurtový dort s exotickým ovocem

Recept na jogurtový dort s exotickým ovocem

Celkem	50 min
Porce	4
Kategorie	Dezerty a poháry, Dorty

Ingredience

Rozpis na 12 kousků (forma 26 cm): 250 g selského bílého jogurtu
500 ml smetany na šlehání
100 g moučkového cukru
1 citrón
1 pomeranč
15 g sypké želatiny
500 g exotického ovoce (kiwi
liči
mochyně
ananas aj.)
100 g jahod
1 plát dortového korpusu
1 ztužovač šlehačky
lupínky mandlí na dozdobení M Dortovou formu vyložíme zakoupeným dortovým korpusem (můžeme aleupéci také klasický piškot)Bílý

Postup

1. jogurt promícháme s cukrem.
2. Polovinu dávky šlehačky ušleháme dotuha.
3. Vykačmáme šťávu z jednoho citrónu a jednoho pomeranče, nasypeme do ní želatinu a necháme ji rozpustit.
4. Do oslazeného jogurtu po částech vmícháme rozpuštěnou želatinu.
5. Když jogurtová směs začne tuhnout, opatrně do ní vmícháme našlehanou šlehačku.
6. Hmotu vlijeme do formy, na korpus, uhladíme a dáme ztuhnout do chladničky.
7. Dort dobře utuhne za 4 hodiny.
8. Ve zbylé smetaně rozpustíme ztužovač a vyšleháme ji dotuha.
9. Potom dort opatrně vyjmeme z formy, potřeme tuhou šlehačkou a ozdobíme kousky exotického ovoce (nebo ovoce podle momentální sezóny), jahodami a lupínky mandlí.
10. Dort dozdobíme čerstvými zelenými bylinkami, aby byl hodně barevný.
11. , 2 1 .
12. Doba přípravy asi 50 minut bez tuhnutí Jeden kousek asi 1255 kJ/300 kcal G d

Ingredience

Rozpis na 12 kousků (forma 26 cm): 250 g selského bílého jogurtu
500 ml smetany na šlehání
100 g moučkového cukru
1 citrón
1 pomeranč
15 g sypké želatiny
500 g exotického ovoce (kiwi
liči
mochyně
ananas aj.)
100 g jahod
1 plát dortového korpusu
1 ztužovač šlehačky
lupínky mandlí na dozdobení M Dortovou formu vyložíme zakoupeným dortovým korpusem (můžeme aleupéci také klasický piškot)Bílý

Postup

jogurt promícháme s cukrem. Polovinu dávky šlehačky ušleháme dotuha. Vykačmáme šťávu z jednoho citrónu a jednoho pomeranče, nasypeme do ní želatinu a necháme ji rozpustit. Do oslazeného jogurtu po částech vmícháme rozpuštěnou želatinu. Když jogurtová směs začne tuhnout, opatrně do ní vmícháme našlehanou šlehačku. Hmotu vlijeme do formy, na korpus, uhladíme a dáme ztuhnout do chladničky. Dort dobře utuhne za 4 hodiny. Ve zbylé smetaně rozpustíme ztužovač a vyšleháme ji dotuha. Potom dort opatrně vyjmeme z formy, potřeme tuhou šlehačkou a ozdobíme kousky exotického ovoce (nebo ovoce podle momentální sezóny), jahodami a lupínky mandlí. Dort dozdobíme čerstvými zelenými bylinkami, aby byl hodně barevný. , 2 1 . Doba přípravy asi 50 minut bez tuhnutí Jeden kousek asi 1255 kJ/300 kcal G d