Jogurtový dort s exotickým ovocem

Recept na jogurtový dort s exotickým ovocem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Mezinárodní

⚠️ mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

250 g selského bílého jogurtu

500 ml smetany na šlehání 100 g moučkového cukru 1 citrón 1 pomeranč 15 g sypké želatiny 500 g exotického ovoce (kiwi, liči, mochyně, ananas aj.) 100 g jahod 1 plát dortového korpusu 1 ztužovač šlehačky

lupínky mandlí na dozdobení

Postup

Dortovou formu vyložíme zakoupeným dortovým korpusem (můžeme ale upéct také klasický piškot).

Jogurt promícháme s cukrem. Polovinu dávky šlehačky ušleháme dotuha. Vymačkáme šťávu z jednoho citrónu a jednoho pomeranče, nasypeme do ní želatinu a necháme ji rozpustit. Do oslazeného jogurtu po částech vmícháme rozpuštěnou želatinu. Když jogurtová směs začne tuhnout, opatrně do ní vmícháme našlehanou šlehačku. Hmotu vlijeme do formy na korpus, uhladíme a dáme ztuhnout do chladničky. Dort dobře utuhne za 4 hodiny. Ve zbylé smetaně rozpustíme ztužovač a vyšleháme ji dotuha. Potom dort opatrně vyjmeme z formy, potřeme tuhou šlehačkou a ozdobíme kousky exotického ovoce a jahodami.

Dort dozdobíme čerstvými bylinkami, aby byl hodně barevný.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete použít čerstvé bylinky na dozdobení.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

3 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.