Domácí těstoviny
Z WikiFood Recepty
More actions
Domácí těstoviny
Recept na domácí těstoviny
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Výroba těstovin, Těstoviny |
| Kuchyně | Italská |
Ingredience
- : 30 dkg hrubé mouky
1 vejce
voda
hrubá mouka na vyválení 2 Ą Na vál prosijeme mouku
do středu vyklepneme vejce a nožem
1 vejce
voda
hrubá mouka na vyválení 2 Ą Na vál prosijeme mouku
do středu vyklepneme vejce a nožem
Postup
1. je promícháme s částí mouky.
2. Po lžících přidáváme vodu a vypracujeme tuhé těsto.
3. Rozdělíme je na dva díly, z každého vyválíme tenký plát a necháme na utěrce proschnout.
4. Pláty rozkrojíme na široké pruhy (asi ), postupně je po pěti složíme na sebe a nakrájíme požadované tvary (polévkové nudle, široké nudle nebo flíčky)Natřeseme je, rozložíme na prkénko nebo na talíře a necháme oschnout.
5. Pro dlouhodobější uchovávání je necháme zcela uschnout.
6. + 6 2 - 3
2. Po lžících přidáváme vodu a vypracujeme tuhé těsto.
3. Rozdělíme je na dva díly, z každého vyválíme tenký plát a necháme na utěrce proschnout.
4. Pláty rozkrojíme na široké pruhy (asi ), postupně je po pěti složíme na sebe a nakrájíme požadované tvary (polévkové nudle, široké nudle nebo flíčky)Natřeseme je, rozložíme na prkénko nebo na talíře a necháme oschnout.
5. Pro dlouhodobější uchovávání je necháme zcela uschnout.
6. + 6 2 - 3
Ingredience
editovat- - : 30 dkg hrubé mouky
- 1 vejce
- voda
- hrubá mouka na vyválení 2 Ą Na vál prosijeme mouku
- do středu vyklepneme vejce a nožem
Postup
editovatje promícháme s částí mouky. Po lžících přidáváme vodu a vypracujeme tuhé těsto. Rozdělíme je na dva díly, z každého vyválíme tenký plát a necháme na utěrce proschnout. Pláty rozkrojíme na široké pruhy (asi ), postupně je po pěti složíme na sebe a nakrájíme požadované tvary (polévkové nudle, široké nudle nebo flíčky)Natřeseme je, rozložíme na prkénko nebo na talíře a necháme oschnout. Pro dlouhodobější uchovávání je necháme zcela uschnout. + 6 2 - 3