Domácí těstoviny

Recept na domácí těstoviny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 220 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

- : 30 dkg hrubé mouky

1 vejce voda hrubá mouka na vyválení 2 Na vál prosijeme mouku

do středu vyklepneme vejce a nožem

Postup

Na vál prosijeme 30 dkg hrubé mouky.

Do středu mouky vyklepneme vejce a promícháme s částí mouky. Po lžících přidáváme vodu a vypracujeme tuhé těsto. Těsto rozdělíme na dva díly, z každého vyválíme tenký plát a necháme na utěrce proschnout. Pláty rozkrojíme na široké pruhy, postupně je po pěti složíme na sebe a nakrájíme na požadované tvary (např. polévkové nudle, široké nudle nebo flíčky). Nudle natřeseme, rozložíme na prkénko nebo talíře a necháme oschnout.

Pro dlouhodobější uchovávání nudle zcela uschnou.

💡 Tip: Při vyvalování těsta posypte moukou, aby se nelepilo.

Výživové hodnoty na porci

220 kcalKalorie

8 gBílkoviny

5 gTuky

40 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.