Bramborová tortilla

Recept na bramborová tortilla

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

500 g brambor
2 cibule
2 červené papriky
60 g oliv plněných paprikou
3 lžíce oleje
sůl
pepř
8 vajec
mletou sladkou papriku 6 6 Ą ř

Postup

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, olivy nakrájíme na tenké plátky cibuli na kolečka

a papriky na nudličky.
2. Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme a opékáme asi 10 minut.
3. Přidáme papriky a olivy

a opékáme 5 minut.
4. Rozšleháme vejce, osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou.
5. Vejci zalijeme brambory se zeleninou a smažíme 10 minut.
6. Pomocí talíře omeletu obrátíme a smažíme z druhé strany další 4 minuty.
7. Případně posypeme tymiánem a obložíme olivami.
8. 3 2 1

Ingredience

500 g brambor
2 cibule
2 červené papriky
60 g oliv plněných paprikou
3 lžíce oleje
sůl
pepř
8 vajec
mletou sladkou papriku 6 6 Ą ř

Postup

Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, olivy nakrájíme na tenké plátky cibuli na kolečka a papriky na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej, opečeme brambory a cibuli, osolíme a opepříme a opékáme asi 10 minut. Přidáme papriky a olivy a opékáme 5 minut. Rozšleháme vejce, osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou. Vejci zalijeme brambory se zeleninou a smažíme 10 minut. Pomocí talíře omeletu obrátíme a smažíme z druhé strany další 4 minuty. Případně posypeme tymiánem a obložíme olivami. 3 2 1