Bramborové koblížky

Recept na bramborové koblížky

Porce	4
Kategorie	Koblihy, Brambory

Ingredience

500 g brambor
500 g polohrubé mouky
2 vejce
30 g droždí
sůl
1/ mléka
lžička cukru
olej na smažení
džem 4 c

Postup

1. Brambory oloupeme, uvaříme a jemně nastrouháme.
2. Na vál prosejeme mouku, přidáme brambory, špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a podle potřeby mléko.
3. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát.
4. Vykrajujeme formičkou kolečka, která necháme chvíli vykynout.
5. Pak je vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme do červena.
6. Usmažené posypeme cukrem a mažeme džemem.
7. , 4

Ingredience

500 g brambor
500 g polohrubé mouky
2 vejce
30 g droždí
sůl
1/ mléka
lžička cukru
olej na smažení
džem 4 c

Postup

Brambory oloupeme, uvaříme a jemně nastrouháme. Na vál prosejeme mouku, přidáme brambory, špetku soli, vykynutý kvásek, vejce a podle potřeby mléko. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát. Vykrajujeme formičkou kolečka, která necháme chvíli vykynout. Pak je vkládáme do rozpáleného tuku a smažíme do červena. Usmažené posypeme cukrem a mažeme džemem. , 4