Hlívová kulajda

Recept na hlívová kulajda

Porce	4
Kategorie	Houby, Brambory
Kuchyně	Česká

Ingredience

300 g hlívy
4-–5 brambor
2 vejce
kysané smetany
2 lžíce octa
1 lžíce hladké mouky
5 zrnek celého pepře
2 bobkové listy
kmín
sůl 1 5 K ë Nakrájenou

Postup

1. hlívu uvaříme společně s bramborami a kořením v jednom litru slané vody.
2. Poté, co hlíva změkne, zahustíme záklechtkou připravenou ze smetany a mouky, přidám eocet s vejci a na závěr, když vejce ztuhnou, kulajdu odstavíme.
3. ! Ý l

Ingredience

300 g hlívy
4-–5 brambor
2 vejce
kysané smetany
2 lžíce octa
1 lžíce hladké mouky
5 zrnek celého pepře
2 bobkové listy
kmín
sůl 1 5 K ë Nakrájenou

Postup

hlívu uvaříme společně s bramborami a kořením v jednom litru slané vody. Poté, co hlíva změkne, zahustíme záklechtkou připravenou ze smetany a mouky, přidám eocet s vejci a na závěr, když vejce ztuhnou, kulajdu odstavíme. ! Ý l