Paprikové lusky s kysaným zelím

Recept na paprikové lusky s kysaným zelím

Celkem	60 min
Porce	4
Kategorie	Papriková jídla, Zelenina

Ingredience

na 4 porce: 1 větší cibule
2 lžíce másla
2 jablka
100 g rozinek
500 g kysaného zelí
sůl
pepř
75 g loupaných mandlí
1 lžíce sezamových semínek
8 větších paprik
200 g šalotky
100 ml zakysané smetany
3 jarní cibulky 1 c Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na pánev
kde jsme rozehřáli 1 lžíci másla.

Postup

1. Rozpis na 4 porce: 1 větší cibule, 2 lžíce másla, 2 jablka, 100 g rozinek, 500 g kysaného zelí, sůl, pepř, 75 g loupaných mandlí, 1 lžíce sezamových semínek, 8 větších paprik, 200 g šalotky, 100 ml zakysané smetany, 3 jarní cibulky Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na pánev, kde jsme rozehřáli 1 lžíci másla.
2. Přisypeme na malé kostičky nakrájená jablka, rozinky a vše lehce osmahmeme.
3. Pak přidáme kysané zelí, podle chuti osolíme a opepříme a zamícháme.
4. Mandlová a sezamová semínka opražíme zvlášť na pánvi nasucho.
5. Papriky omyjeme a zbavíme semínek.
6. Nakrojíme je a připravíme k plnění.
7. Do zelné směsi zamícháme opražené mandle se sezamovými semínky a naplníme připravené papriky.
8. Pekáč vymažeme zbylým máslem a dno poklademe na kolečka nakrájenou šalotkou.
9. Papriky narovnáme na šalotku a lehce podlijeme vodou.
10. Troubu vyhřejeme na 200 °C, vložíme papriky a peeme přibližně 30 minut.
11. Během pečení pustí zelí šťávu, kterou papriky poléváme.
12. Upečeníé papriky přendáme na talíř společně se šalotkou.
13. Každou papriku lehce zakápneme zakysanou smetanou a posypeme nakrájenou jarní cibulkou.
14. + 1 4 0 Doba přípravy asi 60 minut 1 porce přibližně 2053 kJ/490 kcal "

Ingredience

na 4 porce: 1 větší cibule
2 lžíce másla
2 jablka
100 g rozinek
500 g kysaného zelí
sůl
pepř
75 g loupaných mandlí
1 lžíce sezamových semínek
8 větších paprik
200 g šalotky
100 ml zakysané smetany
3 jarní cibulky 1 c Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na pánev
kde jsme rozehřáli 1 lžíci másla.

Postup

Rozpis na 4 porce: 1 větší cibule, 2 lžíce másla, 2 jablka, 100 g rozinek, 500 g kysaného zelí, sůl, pepř, 75 g loupaných mandlí, 1 lžíce sezamových semínek, 8 větších paprik, 200 g šalotky, 100 ml zakysané smetany, 3 jarní cibulky Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na pánev, kde jsme rozehřáli 1 lžíci másla. Přisypeme na malé kostičky nakrájená jablka, rozinky a vše lehce osmahmeme. Pak přidáme kysané zelí, podle chuti osolíme a opepříme a zamícháme. Mandlová a sezamová semínka opražíme zvlášť na pánvi nasucho. Papriky omyjeme a zbavíme semínek. Nakrojíme je a připravíme k plnění. Do zelné směsi zamícháme opražené mandle se sezamovými semínky a naplníme připravené papriky. Pekáč vymažeme zbylým máslem a dno poklademe na kolečka nakrájenou šalotkou. Papriky narovnáme na šalotku a lehce podlijeme vodou. Troubu vyhřejeme na 200 °C, vložíme papriky a peeme přibližně 30 minut. Během pečení pustí zelí šťávu, kterou papriky poléváme. Upečeníé papriky přendáme na talíř společně se šalotkou. Každou papriku lehce zakápneme zakysanou smetanou a posypeme nakrájenou jarní cibulkou. + 1 4 0 Doba přípravy asi 60 minut 1 porce přibližně 2053 kJ/490 kcal "