Čerstvý tvarohový dort s citronovo-mátovým přelivem
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry, Dorty |
dáme do vhodné formy a upečeme. Po upečení nevyklápíme
ale necháme stranou. Dále promísíme suroviny na tvarohovou hmotu (pečenou)
kterou přidáme na již upečené těsto.
2. Pečená tvarohová hmota: 250 g mascarpone, 2 vejce, 25 g hrubé mouky, 70 g cukru moučky, 80 g smetany.
3. Šlehaná tvarohová hmota: 125 g krému Buko, 150 g cukru moučky, 600 g smetany.
4. Citronovomátový přeliv: cukrový sirup svaříme s citronovou šťávou a nasekanou čerstvou mátou 7 1 H Ą Suroviny na vaflové těsto dobře smícháme, dáme do vhodné formy a upečeme.
5. Po upečení nevyklápíme, ale necháme stranou.
6. Dále promísíme suroviny na tvarohovou hmotu (pečenou), kterou přidáme na již upečené těsto.
7. Připravíme vodní lázeň (pekáček naplněný asi do poloviny vodou) a upečeme.
8. Hotový moučník necháme vychladnout.
9. Mezitím připravíme šlehanou hmotu a ozdobíme tvarohový dort.
10. Podáváme s citronovo-mátovým přelivem.
11. + , , Ý l m x D
Ingredience
editovat- Suroviny na vaflové těsto dobře smícháme
- dáme do vhodné formy a upečeme. Po upečení nevyklápíme
- ale necháme stranou. Dále promísíme suroviny na tvarohovou hmotu (pečenou)
- kterou přidáme na již upečené těsto.
Postup
editovatř 4 porce vaflové těsto: 160 g hladké mouky, 40 g cukru moučky, 1 vejce, 120 g másla, 10 g skořice, 20 g ořechů. Pečená tvarohová hmota: 250 g mascarpone, 2 vejce, 25 g hrubé mouky, 70 g cukru moučky, 80 g smetany. Šlehaná tvarohová hmota: 125 g krému Buko, 150 g cukru moučky, 600 g smetany. Citronovomátový přeliv: cukrový sirup svaříme s citronovou šťávou a nasekanou čerstvou mátou 7 1 H Ą Suroviny na vaflové těsto dobře smícháme, dáme do vhodné formy a upečeme. Po upečení nevyklápíme, ale necháme stranou. Dále promísíme suroviny na tvarohovou hmotu (pečenou), kterou přidáme na již upečené těsto. Připravíme vodní lázeň (pekáček naplněný asi do poloviny vodou) a upečeme. Hotový moučník necháme vychladnout. Mezitím připravíme šlehanou hmotu a ozdobíme tvarohový dort. Podáváme s citronovo-mátovým přelivem. + , , Ý l m x D