Čerstvý tvarohový dort s citronovo-mátovým přelivem

Lahodný tvarohový dort s jemným mascarpone krémem a osvěžujícím citronovo-mátovým přelivem.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 90 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, ořechy, lepek

Ingredience

👥 4 porce

160 g hladké mouky

40 g moučkového cukru 1 vejce 120 g másla 10 g skořice 20 g ořechů 250 g mascarpone 2 vejce 25 g hrubé mouky 70 g moučkového cukru 80 g smetany 125 g krému Buko 150 g moučkového cukru 600 g smetany cukrový sirup citronová šťáva

čerstvá máta

Postup

Připravíme vaflové těsto smícháním 160 g hladké mouky, 40 g cukru moučky, 1 vejce, 120 g másla, 10 g skořice a 20 g ořechů.

Těsto dáme do vhodné formy a upečeme. Po upečení těsto nevyklápíme, ale necháme stranou. Promícháme suroviny na pečenou tvarohovou hmotu: 250 g mascarpone, 2 vejce, 25 g hrubé mouky, 70 g cukru moučky a 80 g smetany. Připravíme šlehanou tvarohovou hmotu smícháním 125 g krému Buko, 150 g cukru moučky a 600 g smetany. Citronovo-mátový přeliv připravíme svařením cukrového sirupu s citronovou šťávou a nasekanou čerstvou mátou. Na upečené těsto přidáme tvarohovou hmotu a upečeme ve vodní lázni. Hotový moučník necháme vychladnout. Mezitím připravíme šlehanou hmotu a ozdobíme tvarohový dort.

Podáváme s citronovo-mátovým přelivem.

💡 Tip: Pro lepší chuť použijte čerstvé bylinky do přelivu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

10 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.