Špenátové ravioly s lososem

Recept na špenátové ravioly s lososem

Celkem	20 min
Porce	4
Kategorie	Těstoviny, Polévky

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 2 cibule
40 g másla nebo rostlinného tuku
40 g hladké mouky
200 ml sme- tany ke šlehání
1/2 l vývaru z masoxu
2 stonky kopru
svazeček tymiánu
100 g uzeného lososa
sůl
pepř
450 g špenátových raviol
1 citron 4 ´ 0 Cibule oloupeme
najemo nasekáme a podusíme v horkém tuku.

Postup

1. Pro 4 osoby si připravíme: 2 cibule, 40 g másla nebo rostlinného tuku, 40 g hladké mouky, 200 ml smetany ke šlehání, 1/ vývaru z masoxu, 2 stonky kopru, svazeček tymiánu, 100 g uzeného lososa, sůl, pepř, 450 g špenátových raviol, 1 citron 4 ´ 0 Cibule oloupeme, najemo nasekáme a podusíme

v horkém tuku.
2. Přidáme mouku a opražíme.
3. Za stálého míchání vlijeme smetanu i vývar a krátce povaříme.
4. Kopr a tymián opereme, osušíme nebo vytřepeme a nasekáme.
5. Plátky uzeného lososa nakrájíme na proužky a spolu s nasekanými bylinkami přidáme do omáčky.
6. Dochutíme solí, pepřem

a trochou citronové šťávy.
7. Ravioly připravíme podle návodu na obalu.
8. Podáváme s lososovou omáčkou.
9. Na talířích ozdobíme plátky citronu.
10. Místo lososa můžeme použít plátky šunky.
11. K těmto těstovinám se výborně hodí rovněž sýrová omáčka.
12. + 4 2 2 Doba přípravy asi 20 minut 1 porce přibližně 2260 kJ/540 kcal "

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 2 cibule
40 g másla nebo rostlinného tuku
40 g hladké mouky
200 ml sme- tany ke šlehání
1/2 l vývaru z masoxu
2 stonky kopru
svazeček tymiánu
100 g uzeného lososa
sůl
pepř
450 g špenátových raviol
1 citron 4 ´ 0 Cibule oloupeme
najemo nasekáme a podusíme

v horkém tuku.

Postup

Pro 4 osoby si připravíme: 2 cibule, 40 g másla nebo rostlinného tuku, 40 g hladké mouky, 200 ml smetany ke šlehání, 1/ vývaru z masoxu, 2 stonky kopru, svazeček tymiánu, 100 g uzeného lososa, sůl, pepř, 450 g špenátových raviol, 1 citron 4 ´ 0 Cibule oloupeme, najemo nasekáme a podusíme v horkém tuku. Přidáme mouku a opražíme. Za stálého míchání vlijeme smetanu i vývar a krátce povaříme. Kopr a tymián opereme, osušíme nebo vytřepeme a nasekáme. Plátky uzeného lososa nakrájíme na proužky a spolu s nasekanými bylinkami přidáme do omáčky. Dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Ravioly připravíme podle návodu na obalu. Podáváme s lososovou omáčkou. Na talířích ozdobíme plátky citronu. Místo lososa můžeme použít plátky šunky. K těmto těstovinám se výborně hodí rovněž sýrová omáčka. + 4 2 2 Doba přípravy asi 20 minut 1 porce přibližně 2260 kJ/540 kcal "