Špenátové ravioly s lososem

Špenátové ravioly s lososem

Špenátové ravioly podávané s jemnou omáčkou z uzeného lososa, kopru, tymiánu a smetany.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 4 porce🔥 540 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, ryby, mléko

Ingredience

👥 4 porce

2 cibule

40 g másla nebo rostlinného tuku 40 g hladké mouky 200 ml smetany ke šlehání 1/2 l vývaru z masoxu 2 stonky kopru svazeček tymiánu 100 g uzeného lososa sůl pepř 450 g špenátových raviol

1 citron

Postup

Cibuli oloupeme, nasekáme a podusíme v horkém tuku.

Přidáme mouku a opražíme. Za stálého míchání vlijeme smetanu a vývar a krátce povaříme. Kopr a tymián opereme, osušíme a nasekáme. Plátky uzeného lososa nakrájíme na proužky a spolu s nasekanými bylinkami přidáme do omáčky. Dochutíme solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Ravioly připravíme podle návodu na obalu. Podáváme s lososovou omáčkou. Na talířích ozdobíme plátky citronu. Místo lososa můžeme použít plátky šunky.

K těmto těstovinám se výborně hodí také sýrová omáčka.

💡 Tip: Pro zvýraznění chuti můžete přidat trochu parmezánu do omáčky.

Výživové hodnoty na porci

540 kcalKalorie

25 gBílkoviny

30 gTuky

45 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.