Jemné houbové rizito
More actions
| Vaření | 20 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Rýže, Polévky |
1 naťová cibulka
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
200 g rýže (na rizoto)
60 ml bílého vína
300 ml zeleninového vývaru
50 ml smetany
3 lžíce strouhaného parma- zánu
sůl
pepř 2 – Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky.
1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, 200 g rýže (na rizoto), 60 ml bílého vína, 300 ml zeleninového vývaru, 50 ml smetany, 3 lžíce strouhaného parmazánu, sůl, pepř 2 Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky.
2. Oloupeme naťovou cibulku a pokrájíme ji
na špalíky.
3. Oloupeme čsken a nadrobno nasekáme.
4. V pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm česnek.
5. Přidáme houby a podusíme je.
6. Přisypeme propranou rýži, zalijeme ji vínem a vývarem.
7. Osolíme ho, opepříme a rizoto přivedem k varu, snížíme teplotu
8. Krátce před koncem přimícháme k rýži smetanu, parmazán a naťovou cibulku.
9. 4 1 1 Příprava asi 30 minut P Na osobu 470 kcal, bílkoviny 13 g, tuky 21 g, sacharidy 58 g, cholesterol 376 mg .
10. "
Ingredience
editovat- Pro 4 osoby: 250 g hub (směsi)
- 1 naťová cibulka
- 1 stroužek česneku
- 1 lžíce másla
- 200 g rýže (na rizoto)
- 60 ml bílého vína
- 300 ml zeleninového vývaru
- 50 ml smetany
- 3 lžíce strouhaného parma- zánu
- sůl
- pepř 2 – Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky.
Postup
editovatPro 4 osoby: 250 g hub (směsi), 1 naťová cibulka, 1 stroužek česneku, 1 lžíce másla, 200 g rýže (na rizoto), 60 ml bílého vína, 300 ml zeleninového vývaru, 50 ml smetany, 3 lžíce strouhaného parmazánu, sůl, pepř 2 Ç Houby očistíme a nakrájíme je na kousky nebo na plátky. Oloupeme naťovou cibulku a pokrájíme ji na špalíky. Oloupeme čsken a nadrobno nasekáme. V pánvi rozpálíme olej a osmahneme na něm česnek. Přidáme houby a podusíme je. Přisypeme propranou rýži, zalijeme ji vínem a vývarem. Osolíme ho, opepříme a rizoto přivedem k varu, snížíme teplotu a pod pokličkou dusíme asi 20 minut. Krátce před koncem přimícháme k rýži smetanu, parmazán a naťovou cibulku. 4 1 1 Příprava asi 30 minut P Na osobu 470 kcal, bílkoviny 13 g, tuky 21 g, sacharidy 58 g, cholesterol 376 mg . "