Smažený kapr na čínský způsob I
Z WikiFood Recepty
More actions
Smažený kapr na čínský způsob I
Recept na smažený kapr na čínský způsob
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Ryby |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti
obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
Postup
1. oleje osmažte do zlatova.
2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.
7. 2 2 0 + 4 Kapr
2. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte.
3. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu.
4. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny.
5. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte.
6. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití.
7. 2 2 0 + 4 Kapr
se sladkokyselou
omáčkou 7 řşIngredience
- Podkovy kapra prořízněte příčně na několika místech ke kosti
- obalte v máčeném škrobu a poté ve větším množství
Postup
oleje osmažte do zlatova. Hotovou porci položte n atalíř a tlakem vidličky ji promáčkněte. Předtím si připravte sladkokyselou omáčku tak, že na oleji zpěníte cibulku najemno nakrájenou, přidáte zázvor, česnek nakrájený na plátky, vývar, ocet, cukr, Wei-su, sójovou omáčku a trochu máčeného škrobu. Omáčku dejt edo porcelánové misky a vařte v páře nebo ve vodní lázni asi půl hodiny. Hotové porce kapra touto omáčkou přelijte a podávejte. Mimochodem, zvládnout tuto omáčku je velmi užitečné, protože je vynikající i k vepřovému masu, kuřeti, prostě, má mnoho použití. 2 2 0 + 4 Kapr se sladkokyselou omáčkou 7 řş