Thajské kari III
Z WikiFood Recepty
More actions
Thajské kari III
Recept na thajské kari
| Vaření | 5 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Thajská |
Ingredience
Pro 4 porce: 1/ kuřecích prsíček, 1 baklažán, špetka soli, 2 lžíce oleje (nebo kokosového krému)
4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka
100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 Ą Ý Nakrájíme baklažán nakostky, vložíme do misky, posolíme a necháme 30 minut odstát (uvolní se hořký extrakt)Kostky vyjmeme a ubrouskem osušíme. Rozehřejeme olej ve woku a jemně smažíme rozčtvrcené cibulky 2–3 minuty až zhnědnou.
4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka
100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 Ą Ý Nakrájíme baklažán nakostky, vložíme do misky, posolíme a necháme 30 minut odstát (uvolní se hořký extrakt)Kostky vyjmeme a ubrouskem osušíme. Rozehřejeme olej ve woku a jemně smažíme rozčtvrcené cibulky 2–3 minuty až zhnědnou.
Postup
1. Přidáme zelenou karí pastu a česnek a za stálého míchání smažíme 1–2 minuty.
2. Přidáme rybí omáčku, kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 5 minut.
3. Přidáme maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrách.
4. Vaříme 20–25 minut.
5. .
6. + 2 , Ý l Zelené kuřecí curry 7 řş
2. Přidáme rybí omáčku, kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 5 minut.
3. Přidáme maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrách.
4. Vaříme 20–25 minut.
5. .
6. + 2 , Ý l Zelené kuřecí curry 7 řş
Ingredience
- Pro 4 porce: 1/ kuřecích prsíček, 1 baklažán, špetka soli, 2 lžíce oleje (nebo kokosového krému)
- 4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka
- 100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 Ą Ý Nakrájíme baklažán nakostky, vložíme do misky, posolíme a necháme 30 minut odstát (uvolní se hořký extrakt)Kostky vyjmeme a ubrouskem osušíme. Rozehřejeme olej ve woku a jemně smažíme rozčtvrcené cibulky 2–3 minuty až zhnědnou.
Postup
Přidáme zelenou karí pastu a česnek a za stálého míchání smažíme 1–2 minuty. Přidáme rybí omáčku, kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vaříme 5 minut. Přidáme maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrách. Vaříme 20–25 minut. . + 2 , Ý l Zelené kuřecí curry 7 řş