Lilkový salát na indický způsob
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Indická |
2 jablka
1 dl oleje
lžíce mletého fenyklu
1/2 lžičky soli
lžička kurkumy
špetka mletého chilli 1 – Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži
nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na 1
5 cm široké plátky
jablka pokrájejte na osminky
odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova.
2. Lilek nakrájejte na
1, široké plátky, jablka pokrájejte na osminky, odstraňte jadérka.
3. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova.
4. Vyndejte z pánve.
5. Plátky lilku opečte stejným způsobem, nechte
v pánvi.
6. Osmažená jablíčka vraťte do pánve a tuto směs posypte kořením.
7. Na slabém ohni smažte dalších 8 minut, dokud lilek úplně nezměkne.
8. Podávejte jako přílohu.
9. .
10. 2 , Ý l Teplý salát z lilku
Ingredience
- Pro 4 osoby: 2 lilky
- 2 jablka
- 1 dl oleje
- lžíce mletého fenyklu
- 1/2 lžičky soli
- lžička kurkumy
- špetka mletého chilli 1 – Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži
- nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na
1
- 5 cm široké plátky
- jablka pokrájejte na osminky
- odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova.
Postup
Pro 4 osoby: 2 lilky, 2 jablka, oleje, lžíce mletého fenyklu, 1/2 lžičky soli, lžička kurkumy, špetka mletého chilli 1 Ń Hodí se ke grilovanému masu a drůbeži, nejlépe chutná s jídly z kuřecího masa. Lilek nakrájejte na 1, široké plátky, jablka pokrájejte na osminky, odstraňte jadérka. Na rozpáleném oleji osmahněte jablíčka z obou stran dozlatova. Vyndejte z pánve. Plátky lilku opečte stejným způsobem, nechte v pánvi. Osmažená jablíčka vraťte do pánve a tuto směs posypte kořením. Na slabém ohni smažte dalších 8 minut, dokud lilek úplně nezměkne. Podávejte jako přílohu. . 2 , Ý l Teplý salát z lilku a jablek 7 řş