Pečené žebírka na staročeský způsob

Recept na pečené žebírka na staročeský způsob

Porce	4
Kategorie	Cukroví
Kuchyně	Česká

Vyprané a osolené kůzle vlož na pekáč, polij rozpuštěnou slaninou a dej péci na kousek másla. Chceš-li péci kůzle s nádivkou, nadzdvihni na žebrech kůžičku nožem a povstalý tím otvor naplni takto připravenou nádivkou: Rozstrouhej jeden rohlík, přidej k němu asi jednu lžíci rozpuštěného másla, 1 vejce, trochu soli a tolik mléka, aby nádivka byla přiměřené hustá. Ý l Pečené kůzle 7 řş