Pečené žebírka na staročeský způsob

Recept na pečené žebírka na staročeský způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 135 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

1 ks kůzle (vyprané a osolené)

50 g slanina (rozpuštěná) 20 g máslo (na pekáč) 1 ks rohlík (rozstrouhaný) 1 ks vejce 50 ml mléko (na nádivku)

1 lžička sůl (podle chuti)

Postup

Vyprané a osolené kůzle vložte na pekáč.

Polijte rozpuštěnou slaninou a dejte péci na kousek másla. Pokud chcete péci kůzle s nádivkou, nadzdvihněte na žebrech kůžičku nožem.

Naplňte otvor připravenou nádivkou z rozstrouhaného rohlíku, rozpuštěného másla, vejce, soli a mléka.

💡 Tip: Před pečením nechte kůzle odpočinout, aby bylo šťavnatější.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

45 gBílkoviny

40 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Vyprané a osolené kůzle vlož na pekáč, polij rozpuštěnou slaninou a dej péci na kousek másla. Chceš-li péci kůzle s nádivkou, nadzdvihni na žebrech kůžičku nožem a povstalý tím otvor naplni takto připravenou nádivkou: Rozstrouhej jeden rohlík, přidej k němu asi jednu lžíci rozpuštěného másla, 1 vejce, trochu soli a tolik mléka, aby nádivka byla přiměřené hustá.l Pečené kůzle 7 řš