Brokolicová polévka s křenem

Recept na brokolicová polévka s křenem

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Polévky

Ingredience

vody
1 kostka zeleninového vývaru
450 g brokolice
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
1 lžíce čerstvého strouhaného křenu (případně krenex
2 plátky chleba
olej Z másla

Postup

1. amouky připravíme jíšku, zalejeme ji litrem vody, dobře rozšleháme a přidáme kostku zeleninového bujónu.
2. Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do vařícího se vývaru povařit asi na 10 minut.
3. Poté naběračkou asi třetinu růžiček brokolice vyjmeme a dáme stranou.
4. Brokolici ve vývaru rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme zpátky růžičky brokolice a lžíci čerstvého křenu.
5. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.

Ingredience

vody
1 kostka zeleninového vývaru
450 g brokolice
3 lžíce másla
3 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
1 lžíce čerstvého strouhaného křenu (případně krenex
2 plátky chleba
olej Z másla

Postup

amouky připravíme jíšku, zalejeme ji litrem vody, dobře rozšleháme a přidáme kostku zeleninového bujónu. Brokolici rozebereme na malé růžičky a dáme do vařícího se vývaru povařit asi na 10 minut. Poté naběračkou asi třetinu růžiček brokolice vyjmeme a dáme stranou. Brokolici ve vývaru rozmixujeme, osolíme, opepříme, přidáme zpátky růžičky brokolice a lžíci čerstvého křenu. Podáváme s opečenými kostičkami chleba. 2 '