Rybí polévka na čínský způsob

Recept na rybí polévka na čínský způsob

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Čínská

Ingredience

750 ml rybího vývaru
2 krabi
1 pórek
1 mrkev
1 lžička světlé sójové omáčky
1/2 lžičky mletého badyánu
čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm
bobkový list
sůl
pepř Ë Mrkev

Postup

1. pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem.
2. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut.
3. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby.
4. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy.
5. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu.
6. Na mírném plameni vaříme dalších deset minut.
7. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme.
8. Čínská krabí polévka řş

Ingredience

750 ml rybího vývaru
2 krabi
1 pórek
1 mrkev
1 lžička světlé sójové omáčky
1/2 lžičky mletého badyánu
čerstvě nastrouhaný kořen zázvoru (asi 2 cm
bobkový list
sůl
pepř Ë Mrkev

Postup

pórek nakrájíme na malé kousky a dáme do velkého hrnce s rybím vývarem a bobkovým listem. Uvedeme do varu a pod pokličkou vaříme na mírném ohni 10 minut. Mezitím uvaříme ve zvláštním hrnci kraby. Z vařených krabů obereme maso, odlomíme klepeta a nohy. Do hrnce se zeleninou a vývarem přidáme krabí maso, zázvor, sójovou omáčku a badyán a opět uvedeme do varu. Na mírném plameni vaříme dalších deset minut. Polévku dochutíme solí a pepřem a podáváme. Čínská krabí polévka 7 řş