Losos z woku na čínský způsob

Recept na losos z woku na čínský způsob

Porce	4
Kategorie	Ryby
Kuchyně	Čínská

Ingredience

300 g mořského lososa rozmixujte nebo umelte s kouskem pórku
přidejte 1 bílek
lžičku škrobové moučky
lžíci rýžového vína
sůl
pepř a dobře promíchejte. Ze směsi utvořte malé knedlíčky. V pánvi wok rozehřejte 2 lžíce oleje
knedlíčky

Postup

1. zvolna osmažte a položte je stranou.
2. Podle potřeby přidejte do pánve olej, zpěňte na něm kousek nakrájeného zázvoru o velikosti asi 3 cm a na kousky nakrájené čínské zelí.
3. Osolte, přidejte knedlíčky.
4. Zalijte směsí vytvořenou ze 3 lžic sladké sójové omáčky, 3 lžic rýžového vína, 100 ml vývaru lžíce škrobové moučky a lžičky cukru.
5. Osolte a opepřete.
6. Povařte do zhoustnutí.
7. ,l Masové kuličky s čínským zelím řş

Ingredience

300 g mořského lososa rozmixujte nebo umelte s kouskem pórku
přidejte 1 bílek
lžičku škrobové moučky
lžíci rýžového vína
sůl
pepř a dobře promíchejte. Ze směsi utvořte malé knedlíčky. V pánvi wok rozehřejte 2 lžíce oleje
knedlíčky

Postup

zvolna osmažte a položte je stranou. Podle potřeby přidejte do pánve olej, zpěňte na něm kousek nakrájeného zázvoru o velikosti asi 3 cm a na kousky nakrájené čínské zelí. Osolte, přidejte knedlíčky. Zalijte směsí vytvořenou ze 3 lžic sladké sójové omáčky, 3 lžic rýžového vína, 100 ml vývaru lžíce škrobové moučky a lžičky cukru. Osolte a opepřete. Povařte do zhoustnutí. ,l Masové kuličky s čínským zelím 7 řş