Francouzská kuřecí polévka

Recept na francouzská kuřecí polévka

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Polévky
Kuchyně	Francouzská

Ingredience

450 g kuřecích prsíček, 1 lžička olivového oleje
1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 2 malé papriky červenou a zelenou, 2 střední cukety, majoránka, 3 dl rajského protlaku, 1,2 l drůbežího vývaru, 180 g širokých nudlí, pepř, sůl Ą ü

Postup

1. V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a ještě chvilku mícháme.
2. Přidáme na kostičky nakrájené papriky, zakryjeme a občas promícháme.
3. Dusíme asi 5 minut.
4. Pak přidáme na plátky nakrájenou cuketu a majoránku a dále dusíme, až cukety změknou.
5. Zalijeme rajským protlakem a drůbežím vývarem a přivedeme k varu.
6. Nakonec do polévky přidáme nudle a na kostičky nakrájené maso, zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme dále, dokud není maso měkké.
7. + .l

Ingredience

450 g kuřecích prsíček, 1 lžička olivového oleje
1 velká cibule, 3 stroužky česneku, 2 malé papriky červenou a zelenou, 2 střední cukety, majoránka, 3 dl rajského protlaku, 1,2 l drůbežího vývaru, 180 g širokých nudlí, pepř, sůl Ą ü

Postup

V hrnci rozpálíme olej a osmahneme nahrubo pokrájenou cibuli, přidáme na jemné plátky nakrájený česnek a ještě chvilku mícháme. Přidáme na kostičky nakrájené papriky, zakryjeme a občas promícháme. Dusíme asi 5 minut. Pak přidáme na plátky nakrájenou cuketu a majoránku a dále dusíme, až cukety změknou. Zalijeme rajským protlakem a drůbežím vývarem a přivedeme k varu. Nakonec do polévky přidáme nudle a na kostičky nakrájené maso, zmírníme teplotu a pod pokličkou vaříme dále, dokud není maso měkké. 2 + .l