Pomerančový krém na italský způsob

Recept na pomerančový krém na italský způsob

Porce	4
Kategorie	Ovoce
Kuchyně	Italská

Ingredience

porce: 250 g smetany ke šlehání
50 g pomerančového džusu
60 g cukru
plátkové želatiny
3 žloutky
150 šlehačky
citronové šťávy
nastrouhané kůry z limetek
nastrouhané kůry z pomeranče
vanilka

Postup

1. Přidáme za stálého míchání a zahřívání, ne však varu, utřené žloutky s cukrem, želatinu, vanilku, kůru z limetek, pomeranče a citronovou šťávu.
2. Nalijeme do misek nebo do kávových šálků a necháme v lednici pět hodin prochladit.
3. Při podávání zdobíme kandovaným citrusovým ovocem s omáčkou z čerstvého ovoce.
4. ,l Citrusová pannacotta > řş

Ingredience

porce: 250 g smetany ke šlehání
50 g pomerančového džusu
60 g cukru
plátkové želatiny
3 žloutky
150 šlehačky
citronové šťávy
nastrouhané kůry z limetek
nastrouhané kůry z pomeranče
vanilka

Postup

Přidáme za stálého míchání a zahřívání, ne však varu, utřené žloutky s cukrem, želatinu, vanilku, kůru z limetek, pomeranče a citronovou šťávu. Nalijeme do misek nebo do kávových šálků a necháme v lednici pět hodin prochladit. Při podávání zdobíme kandovaným citrusovým ovocem s omáčkou z čerstvého ovoce. ,l Citrusová pannacotta > řş