Zerde (svatební rýže)
Z WikiFood Recepty
More actions
Zerde (svatební rýže)
Turecký sladký rýžový dezert se šafránem, tradiční na svatbách a svátcích
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Dezerty a poháry |
| Kuchyně | Turecká |
Ingredience
200 g rýže
1 l vody
200 g cukru
špetka šafránu
2 lžíce růžové vody
50 g piniových oříšků
50 g rozinek
1 lžíce škrobu
skořice na ozdobu
1 l vody
200 g cukru
špetka šafránu
2 lžíce růžové vody
50 g piniových oříšků
50 g rozinek
1 lžíce škrobu
skořice na ozdobu
Postup
1. Rýži propláchneme a uvaříme ve vodě do měkka.
2. Šafrán rozpustíme v troše teplé vody.
3. Do rýže přidáme cukr, šafrán a škrob rozmíchaný v troše vody.
4. Vaříme za míchání 10 minut, až zhoustne.
5. Vmícháme růžovou vodu a rozinky.
6. Nalijeme do misek a ozdobíme piniovými oříšky a skořicí.
7. Podáváme vychlazené.
2. Šafrán rozpustíme v troše teplé vody.
3. Do rýže přidáme cukr, šafrán a škrob rozmíchaný v troše vody.
4. Vaříme za míchání 10 minut, až zhoustne.
5. Vmícháme růžovou vodu a rozinky.
6. Nalijeme do misek a ozdobíme piniovými oříšky a skořicí.
7. Podáváme vychlazené.
Ingredience
editovat- 200 g rýže
- 1 l vody
- 200 g cukru
- špetka šafránu
- 2 lžíce růžové vody
- 50 g piniových oříšků
- 50 g rozinek
- 1 lžíce škrobu
- skořice na ozdobu
Postup
editovat1. Rýži propláchneme a uvaříme ve vodě do měkka. 2. Šafrán rozpustíme v troše teplé vody. 3. Do rýže přidáme cukr, šafrán a škrob rozmíchaný v troše vody. 4. Vaříme za míchání 10 minut, až zhoustne. 5. Vmícháme růžovou vodu a rozinky. 6. Nalijeme do misek a ozdobíme piniovými oříšky a skořicí. 7. Podáváme vychlazené.