Zerde (svatební rýže)

Turecký sladký rýžový dezert se šafránem, tradiční na svatbách a svátcích

0.00

(0 hlasů)

⏲ 20 min👥 6 porce🔥 300 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Turecká

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 6 porce

200 g rýže

1 l vody 200 g cukru špetka šafránu 2 lžíce růžové vody 50 g piniových oříšků 50 g rozinek 1 lžíce škrobu

skořice na ozdobu

Postup

Rýži propláchneme a uvaříme ve vodě do měkka.
Šafrán rozpustíme v troše teplé vody.
Do rýže přidáme cukr, šafrán a škrob rozmíchaný v troše vody.
Vaříme za míchání 10 minut, až zhoustne.
Vmícháme růžovou vodu a rozinky.
Nalijeme do misek a ozdobíme piniovými oříšky a skořicí.
Podáváme vychlazené.

💡 Tip: Rýži můžete propláchnout i den předem, aby se zkrátila doba vaření.

Výživové hodnoty na porci

300 kcalKalorie

5 gBílkoviny

7 gTuky

60 gSacharidy

2 gVláknina

Fotogalerie