Pečený krocan s plněnou pečenou bramborou
Z WikiFood Recepty
More actions
Pečený krocan s plněnou pečenou bramborou
Krocaní pečeně podávaná s bramborami plněnými smetanou a bylinkami
| Porce | 6 |
|---|---|
| Kategorie | Krocan vánoční |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
2 kg krocaních prsou
4 velké brambory
sůl a pepř
máslo
rozmarýn a tymián
Na náplň brambor: 100 ml smetany, 50 g sýra, pažitka, slanina
4 velké brambory
sůl a pepř
máslo
rozmarýn a tymián
Na náplň brambor: 100 ml smetany, 50 g sýra, pažitka, slanina
Postup
1. Krocaní prsa osolíme, opepříme a obložíme bylinkami.
2. Pečeme při 180 °C asi 1,5 hodiny.
3. Brambory umyjeme a pečeme vedle krocan 50 minut.
4. Brambory rozřízneme, vydlabeme střed a smícháme s smetanou, sýrem a slaninou.
5. Naplníme zpět a zapečeme 10 minut.
6. Krocana nakrájíme a podáváme s plněnými bramborami a šťávou.
2. Pečeme při 180 °C asi 1,5 hodiny.
3. Brambory umyjeme a pečeme vedle krocan 50 minut.
4. Brambory rozřízneme, vydlabeme střed a smícháme s smetanou, sýrem a slaninou.
5. Naplníme zpět a zapečeme 10 minut.
6. Krocana nakrájíme a podáváme s plněnými bramborami a šťávou.
Ingredience
editovat- 2 kg krocaních prsou
- 4 velké brambory
- sůl a pepř
- máslo
- rozmarýn a tymián
- Na náplň brambor: 100 ml smetany, 50 g sýra, pažitka, slanina
Postup
editovat1. Krocaní prsa osolíme, opepříme a obložíme bylinkami. 2. Pečeme při 180 °C asi 1,5 hodiny. 3. Brambory umyjeme a pečeme vedle krocan 50 minut. 4. Brambory rozřízneme, vydlabeme střed a smícháme s smetanou, sýrem a slaninou. 5. Naplníme zpět a zapečeme 10 minut. 6. Krocana nakrájíme a podáváme s plněnými bramborami a šťávou.